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I Due Sud

Der sechste Sinn auf der Reise zwischen Lostallo und Tropea
Alle Sinne zu aktivieren, sich von einem Wirbel gastronomischer Emotionen auf der Suche nach der Reinheit der Rohstoffe mitreißen zu lassen. Das ist das "Spiel", das Küchenchef Domenico Ruberto seinen Gästen für das Frühjahr 2021 vorschlägt. Nach einer besonderen Zeit, wie der, die gerade verstrichenen ist es endlich die Stunde gekommen, mit neuem Schwung wiederzubeginnen und die Sinne einen um den anderen zu erwecken. Ausgehend von den Aromen möchte die neue gastronomische Reise von I Due Sud versuchen, die am tiefsten liegenden Gefühle der Erinnerung dem persönlichen Instinkt folgend zu vermitteln und sich von den Aromen des Küchenchefs leiten zu lassen. Unter den Gerichten auf der Speisekarte gibt es auch eines mit dem Namen "Es wird eine schöne Reise", das den Gast...

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